2019年05月
【日本食文化とコトづくりを世界に発信する】
シンプルでありながら寛ぎと心地よさを追求した【ミニマルホテル】運営を始動させます。
ホテル内には、朝、昼、夜で業態が変化する、オールデイズダイニングとして楽しめるレストラン、素材に拘り開発した食パン専門店も併設、運営を行っていきます。
ホテルは1階から５階迄吹き抜けになっており、レストランの温かさだったり、香りだったりが全フロアに循環し、包み込むような空気が流れます。
おいしい日本食と世界共通の音楽、吹き抜けの開放的な空間、それぞれが楽しく新しいコミュニケーションが生まれることに繋がり、来店して下さった方々にここでしか味わえない体験を提供致します。
※画像はイメージです。